肝气犯脾也容易腹泻!巧吃“葛根砂仁乌梅粥”调和肝脾
功能性腹泻除了和脾气虚弱、脾不健运有关外,因抑郁、恼怒伤肝、饮食劳倦、思虑过度导致的肝气犯脾,也会导致腹泻的发生。且值得注意的是,由肝脾不和所引发的腹泻,一般还会有腹痛则泻、泻后痛减、伴有胸胁胀痛等症,且易因情绪紧张或激动后发作。
针对这类因肝脾不和而腹泻者,在调理上则建议,可以用砂仁入菜自制药膳粥品,取其化湿行气、理气解郁,调和肝脾、疏肝止泻的作用,来适度调养。譬如:“葛根砂仁乌梅粥”,就是十分不错的选择。
★葛根砂仁乌梅粥
材料:葛根10公克、砂仁粉3公克、乌梅6公克、白米200公克。
作法:
1.将葛根、乌梅洗净,入锅中,加水适量,煎煮2次,去渣取汁。
2.白米淘净与砂仁粉一起入锅,加水用中火熬煮成粥,加入药汁,稍煮即可食用,每日服用2次。
Tips:砂仁放入粥内后,不可久煮,以免有效成分挥发掉。