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水質專家李奇旺教授表示，一般的活性碳只能去除異味，經適當改質程序的高密度加壓活性碳，才能增加去除重金屬的效果。

李奇旺教授指出，活性碳当孔洞分布越密集且大小恰当，可吸附污染物质的表面积越大，就越能有效去除水中的有机化合物，保留大部分人体所需的矿物质。而活性碳如果再经由压缩，减小活性碳内的孔隙，更能提高阻隔有机物和杂质的效果。

但可不是所有活性碳滤心都能去除重金属。一般的活性碳只能去除异味，经过适当改质程序之后的高密度加压活性碳，才能增加去除重金属的效果，把等对人体有害的重金属给去除。简单的说，经过高温活化与高密度加压的活性碳，不仅可过滤到最小至0.2微米的微粒(头发直径的1/200)，也能去除包括铅、汞等重金属在内的水中140多种污染物。

只想喝干净水！紫外线提高杀菌力

除了过滤和阻隔有害物质之外，另一项“好水”不可或缺的必要条件，就是必须经过杀菌消毒的程序。虽然台湾自来水经过自来水厂处理及加氯消毒程序之后，已经符合饮用标准，但偶尔还是会有水源受隐孢子虫和梨形鞭毛虫污染的情况，即便加氯也无法有效去除，喝下肚容易引发腹泻；老旧小区管线、水塔和水龙头周边的细菌和微生物，也可能衍生对饮水安全造成影响。

所以，李奇旺教授说，要杀菌，除了一般的高温煮沸之外，更好的方式就是照射紫外线，当紫外线波长达到254nm，就能破坏细菌的DNA结构，使其失去生命力，达到杀菌消毒的效果。

特别的是，紫外线不会产生或衍生如三卤甲烷等有害副产物，是美国国家卫生基金会（NSF）唯一认证的杀菌方法。当紫外线强度达到每平方公分16毫焦耳（16,000 μ Ws/cm2）时，可以杀菌；强度达到每平方公分40毫焦耳（40,000 μ Ws/cm2）以上，则可以消毒。