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口渴了，要喝水！生病时，配水吃药！就连冬天进补养生，煲汤也要用大量的水！水占人体组成的70％，更是维持生命和促进新陈代谢不可或缺的重要物质，但是，面对自来水、矿泉水、山泉水等琳琅满目的饮用水，什么才是适合天天饮用的健康好水？

人體健康建立在充足的好水之上，但比起「多喝水」，「喝好水」更為重要。

人体健康建立在充足的好水之上，无论是吞咽、消化、运送养分或排泄废物，每个环节都需要水的帮助，但若水质遭到污染，民众喝下肚反而可能损害健康。举例来说，输送自来水的管线老旧容易释放重金属于水中，其中较为民众熟知的就是铅，若不小心喝下肚，恐增加肝肾的解毒和代谢负担，而孩童若长期暴露在重金属铅的环境，不仅容易造成学习障碍、成长迟缓，甚至连心脏、肾脏等器官，也会受影响。

在水源受到污染的情况下，“喝好水”显然比“多喝水”更加重要，专家指出，好水的关键就是“１要２除”，要留下水中对身体有好处的矿物质，去除污染物，以及细菌病毒。

去除水中有机物和重金属　高密度加压活性碳办得到

淡江大学水资源及环境工程学系教授李奇旺表示，水中的矿物质如钙、镁等无机性金属，是维持人体生理机能所必需，不可过度去除；但重金属，以及农药、氯和氯消毒的衍生副产物如三卤甲烷（会致癌）、含卤乙酸等有机物和微生物类的污染物，对人体有害，必须予以去除。