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根据统计，台湾约有6成父母曾对孩子的偏食或挑食、甚至于体重过轻、身高过矮等问题感到困扰，此情况尤其常见于1至6岁的学龄前儿童。中医生表示，无论是哪一种偏食，都与脾胃功能失调有关，若能善用方法“开脾消补”，也能矫正偏食的问题和“瘦皮猴”的称号。

中醫理論認為孩子偏食與脾腎功能有關，平常可利用開脾消補的方式促進食慾，改善偏食。

台湾彰化基督教医院中医部医生张羽晴表示，除了少数孩子因异位性皮肤炎、过敏性鼻炎等潜在性疾病，可能影响食欲之外，多数孩子都属于喜欢零食糖果胜过正餐和蔬菜的“选择性挑食”族群，另有些孩子则因“胃口小”，用餐无法专心、餐饮量少，且身形可能比同龄人来得瘦小。

就中医理论来说，想要改善孩子的偏食习惯、促进健全生长发育，就要从调理脾胃功能做起，利用“开脾之法”和“消补之道”，针对每个孩子的不同体质，找出促进食欲的方法。

【脾胃运化失健类型】

这类型的小孩爱吃零食，到了正餐就食欲不振，若常食用不易消化的食物，例如糯米、饼干、甜食等，就会出现胀气的情况，此时可以使用运脾开胃的方式，一方面消除胃中食积，另一方面针对先天问题调养脾胃，如保和丸和四神粥等。