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端午節期間，許多人不能免俗的吃一下應景粽，不過多數粽子普遍存有多油、多鹽、少纖維的問題，有營養師提醒，一顆傳統肉粽的熱量約460大卡，體重60公斤的成年人需走路2時30分才能完全消耗，即使是熱量僅160大卡的冰藏冰晶粽，也需走路約52分鐘，民眾食用應適量。

台中大里仁愛醫院營養治療科組長林嘉玲表示，粽子就像披薩一樣，幾乎是把一餐的所有食物都放在一起組合烹調，除了牛奶和水果之外，幾乎已經涵蓋人體每天需攝取的六大類食物（奶類、蔬菜類、全穀根莖類、豆魚肉蛋類、油脂類、水果類）。

不過，多數粽子因烹調方式和食材，存有熱量過高的問題。若以粽子食材換算日常飲食，發現每顆傳統肉粽約含0.8碗全穀根莖類、1.5兩豆魚肉蛋類、3茶匙油脂，平均熱量為460卡，需走路2小時30分，爬樓梯2小時21分、游泳1小時42分，才得以消耗熱量。

為避免熱量上身造成肥胖，民眾吃粽應適量，另外患有慢性疾病的患者，也應考量自己身體狀況，選擇適合食用的粽子。

大里仁愛醫院內分泌新陳代謝科主任林文玉醫師提醒，建議高血壓病患減少使用甜辣醬，避免調味料中過多的鈉影響血壓；高脂血症患者避免選擇包三層肉與蛋黃等高膽固醇的肉粽；痛風並則應避開內餡中含香菇、蝦米、紅豆等高普林的粽子。腎臟病患減少選擇五榖粽，因為薏仁、糙米、紅豆、胚芽米含有較多的磷，腎臟病患代謝磷的能力下降，易影響血中磷的含量。