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國人稻米食用量愈來愈少，可能導致產銷失衡，雲林縣長蘇治芬帶頭推廣米食，與台灣米穀商業公會合作，率先將全縣國小營養午餐食用的麵食，改為用稻米做的「米麵條」。

雲林縣長蘇治芬（左2）率先響應台灣米穀商業公會，將在學童營養午餐推廣用稻米做的「米麵條」。（圖片提供／雲林縣政府）

台灣米穀商業公會理事長吳源昌表示，台灣稻米的食用量年年下降，稻米出口又受阻，必須想辦法增加國人吃米的量，於是參考日本的做法，研發出米製的「米麵條」、蛋捲、鳳梨酥、蛋黃酥等商品，並且帶著「米麵條」拜會雲林縣長蘇治芬，希望雲林縣國中小的營養午餐能夠採用米製麵條。

這個建議獲得雲林縣政府善意回應，縣長蘇治芬試吃後表示，米做成的麵條Q又好吃，她認為小學生一定會喜歡，教育處長邱孝文表示，將先在北港南陽國小舉行全校試吃，未來進一步推廣全縣，讓所有的學童都能吃到在地的米食所製造的米麵條。

蘇治芬表示，雲林縣是稻米的主要產地，推廣米食即是幫助雲林的農民，這周將與高雄市長陳菊會面，她也將拜會台北市長郝龍斌，商請兩大都會區響應，一同提升稻米的食用量。