成功护眼 适度补充叶黄素
陈莹山主任强调,现代人长期且过度使用眼睛,如长时间注视使用计算机、电视、待在空调房干燥的空气、长期配戴度数不合的眼镜、长时间戴隐形眼镜、暴露于空气污染,以及承受压力等,都会让眼睛提早老化。
想要成功护眼,避免视力问题找上门,除了减少用眼时间外,日常饮食中适度补充叶黄素,从根本做好防护更是重要。像深绿、橘黄色蔬菜,如菠菜、红萝卜等,富含叶黄素或β胡萝卜素,前者可推迟黄斑部退化,后者有助维护视力;而番石榴、猕猴桃(奇异果)等富含维生素C,可降低自由基对眼睛的伤害。
除此之外,鱼肉富含不饱和脂肪酸Omega-3,有益眼睛血管健康,减少发炎和减缓干眼情形,建议每周最少吃2次鱼,而大型深海鱼类如金枪鱼,虽然Omega-3含量最丰富,但有重金属疑虑,建议吃中小型鱼为主,如青花鱼、秋刀鱼等巴掌大的鱼。
护眼行动 谨记生活5原则
- 1.适度的休息和充足的睡眠:
■生活作息正常,睡眠要充足;用眼每30分钟需要休息10分钟,尤其在持续使用计算机、手机等3C产品30分钟后,建议闭眼或望远休息5到10分钟。眺望远方让眼睛睫状肌放松,预防近视加深。
- 2.摄取护眼饮食:
■除了均衡饮食的原则外,多摄取深绿色蔬菜和黄色水果,如西兰花、菠菜,以及富含叶黄素的蔬菜,如南瓜,玉米;还可以多吃新鲜鱼类,并适度补充莓果和坚果,且尽量采用少油、少盐的清淡烹调方式,从食物中获取营养素,都有助远离眼睛病变。