1 2012/10/9 下午 08:21:45

美食展前哨戰 業者「食」尚走秀較勁

(關鍵字: 觀光局 , 2012台灣美食展 , 張錫聰

名模走伸展台不稀奇,精緻佳餚上演「食」尚創意秀,才令人眼睛為之一亮!為了推廣即將於8月17日至8月20日的「2012台灣美食展」活動,交通部觀光局今17日邀請國內11家知名餐飲業者,以走菜秀的方式展現招牌菜色,希望能吸引更多饕客和旅客參加美食展,一起搶好康,享受美食。(影音/攝影記者黃志文)

為了搶攻美食展商機,各家餐飲業者卯足全力,以各式各樣的舞台效果宣傳自家產品和優惠活動。(攝影/黃志文)
為了搶攻美食展商機,各家餐飲業者卯足全力,以各式各樣的舞台效果宣傳自家產品和優惠活動。(攝影/黃志文)

台灣美食展已經邁向第23屆,交通部觀光局副局長張錫聰表示,今年台灣美食展的活動主題是「一府二鹿三艋舺」,特色在於著重「健康」不只飯店、餐廳於研發菜餚時,必須遵守健康、美味、衛生的原則,也在新式菜色中融入傳統,使菜餚兼具傳統、現代和健康的色彩和風味。

為了滿足美食展消費者的需求,鼓勵消費,不少餐飲業者在傳統和現代養生的風潮下,無不卯足全力開發新菜色,並祭出各項優惠方案。今日獲得觀光局頒發「「美膳名饌」推薦書的業者,包括圓山大飯店、亞都麗緻大飯店、台北國賓大飯店、台北福華大飯店、老爺大酒店集團、香格里拉冬山河渡假飯店、海霸王餐飲集團、饌巴黎大飯店、青青時尚花園會館、新上享餐飲集團和台北陶園經典飯店。

另外,活動主辦單位記去年廣受好評的「思想起‧品味台菜香」12生肖辦桌宴後,今年將規劃「健康飲食概念展」,並設計一桌12道價值上萬元的「傳統創意素食辦桌(套餐)」供民眾預訂,讓民眾在品嚐創意健康的蔬食料理之餘,還能享受傳統味濃厚的辦桌文化。

「2012台灣美食展」的相關訊息,可上官方網站http://www.tcff.com.tw/或臉書粉絲專頁http://www.facebook.com/2012tcff查詢。

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