華人健康網

吃到爽、吃到飽的大胃王比賽，常時有所聞，比賽中不僅求快、求多，最後能在短時間內吃下最多食物的人就可贏得比賽，但往往在短時間內急速大量進食，也會有潛在的健康風險，衛生署國民健康局健議，用餐食應愉快享受，聰明吃、快樂動，才能維持最健康的身心機能。

大胃王比賽短時間內求快又求多，對健康有很大潛在風險。

每年紐約舉行的競食熱狗比賽， 不僅求快又求多，只要能在短時間內吃下最多食物的人，就可以贏得比賽，但像大胃王在短時間大量快速進食，很可能會因此造成胃部功能不適，消化不良，甚至急性胃炎、劇烈嘔吐、胃出血等，造成潛在的健康風險。

如果本身有潰瘍的人，暴食還可能造成胃穿孔，想藉由不健康的方式像是催吐來緩解為常不適，容易造成食道裂傷，若是長時間偶吐會增加異物跑入肺部的機會，可能引發致死性肺炎。常見熱狗、牛排及漢堡等大胃王比賽，醫師表示，若短時間內吃進含有高油脂的食物，膽囊必須分泌大量膽汁幫助消化，若膽汁分泌不足，還可能引發膽囊炎。

若本身為糖尿病患者，則不建議參加大胃王比賽，將造成血糖瞬間飆高，胰島素無法代償，導致同酸中毒的可能，嚴重還會昏迷，更可能增高三高的代謝異常，提升血管硬化和心臟病的風險。

為健康 “讚” 出來！快按讚加入《華人健康網》！