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你曾注意过口腔中的酸硷值吗？进食后的口腔酸性会急速上升，甚至可能比酸雨还酸？！上班族都有因为工作时间长、压力大，而不断吃零食、喝咖啡、吃宵夜的情形，进食后的口腔酸性随之提高，若是多餐进食，更使口腔长期间维持酸性环境，容易引起牙齿酸蚀、蛀牙、牙周病等问题，严重者口腔酸性程度甚至超越酸雨（pH 5.0～6.5）。

Extra新平衡运动正式开跑，左起台湾留兰香资深品牌经理魏瑞莹、台大医院假牙贗复科主治医师简玉婷。（图片提供／留兰香）

用餐后口腔细菌产生酸性物质，图中显示pH 4.02，比酸雨还酸。（图片提供／留兰香）

台大医院假牙贗复科主治医师简玉婷表示，日常饮食多数都是属于酸性，用餐完毕食物残渣留在口腔，pH值迅速下滑(酸硷值降低约至pH 4.0)，时间一久容易造成牙齿问题。所以，不要小看所吃进的食物，因为连吃白饭都可能会蛀牙。

早晚刷牙清洁虽已成为现代人普遍的卫生习惯，但许多上班族都有想到就吃、用餐不定时的饮食习惯，致使口腔长期维持在酸性危险状态，如同对细菌门户大开，将可能导致牙齿严重脱钙，甚至造成蛀牙进而影响食欲与心情。

其实，要做好牙齿保健，有一些小撇步，简玉婷表示，每次吃完东西后一定要记得漱口，或是适度嚼食口香糖，就能轻松让口腔回复中性状态。避免口中出现比酸雨还酸的危机，最重要的就是掌握「黄金十分钟」原则。由于餐饮后的十分钟为口腔酸性的高峰期，酸性会破坏口腔健康，因此「黄金十分钟」是保护口腔的关键。

台大医院假牙贗复科主治医师简玉婷(右)指出，餐后嚼食木糖醇无糖口香糖可平衡口腔酸硷值。（图片提供／留兰香）