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對蕁麻疹患者的飲食調整，吳政翰醫師建議：不要食用含有食品添加物的加工食品。

避免不同科的医生各唱各的调　意见应该加以整合

吴政翰医生表示，很多人以为每一个疾病都有既定的治疗方式，所以不管看哪位医生，治疗反正都大同小异，这项研究却提醒我们事实未必是如此。特别是来自不同专科的医生，因为读的教科书和受过的专业训练都不相同，理所当然会从不同的角度来看待同一个疾病。

不同科的医生各唱各的调，其实是不被乐见的，而这也是这项研究获得欧洲学界重视的原因。吴政翰医生表示，回台后也希望能将这些不同的意见整合起来，并且从中找到一个最好的治疗方式。

吴政翰医生表示，慢性荨麻疹通常找不到过敏原，而是免疫功能问题，有些慢性荨麻疹和外界刺激有关，如抓、压、冷、热等，患者可透过抽血检查确认免疫功能，并吃药控制。

欧洲将饮食治疗实际应用在慢性荨麻疹，收到不错的成效，治疗效果也由海外临床研究证实，至少有1/3的慢性荨麻疹，可在调整饮食后获得改善。

【荨麻疹患者饮食建议】：

针对荨麻疹患者的饮食调整，吴政翰医生建议：不要食用含有食品添加物的加工食品；肉类可以放心食用，但是海鲜则要适量；可以喝茶，但不要喝咖啡、果汁；水果中西瓜、梨子可以食用；但是西红柿、草莓、樱桃因含较高的柳酸，容易加重过敏体质，建议不要食用；蔬菜多数没问题，但是菠菜、茄子、南瓜及菇类适量即可。