1 2013/7/18 下午 02:57:50

吃掉大餅臉 4種食物幫助消水腫

──【打造小V臉】專題

(關鍵字: 冬瓜 , 利尿 , 浮腫 , 紅豆 ,

跟朋友拍照時總是不敢站最前面、天氣再熱也不敢綁馬尾,全都是因為怕臉太大被別人看出來?雖然天生骨架難以改變,但是後天也有可以消除大臉的方法,例如改善臉部浮腫,就可以幫助臉看起來更小、離瓜子臉夢想更近一步。

多吃紅豆、冬瓜等4種食物,幫助臉消浮腫、擁有小臉!(攝影/黃志文)
多吃紅豆、冬瓜等4種食物,幫助臉消浮腫、擁有小臉!(攝影/黃志文)

1.冬瓜

冬瓜是許多人熟知的利尿、消水腫食品,瓜類基本上都能幫助身體排除多餘水分,是容易浮腫、虛胖人的最佳良伴,冬瓜含有豐富的維生素、纖維素,熱量也不高,夏天多吃有消暑、排毒的好處。

【冬瓜湯】

材料:冬瓜、蔥花、薑絲、鹽。

做法:將冬瓜洗乾淨後切成片狀備用,接著把薑絲和蔥花放入冷水中煮,再將冬瓜片放入。等大火將水煮開後,轉小火燜煮2分鐘。最後加入些許鹽就是簡單好吃的冬瓜湯。

2.薏仁

薏仁在所有穀類中是屬於脂肪含量較低、纖維素含量又較高的一種,可以幫助加快身體代謝、排出身體多餘水分,此外還有幫助美白美膚的效果,不少女藝人都曾透露靠薏仁來保持皮膚亮麗與消水腫。

【綠豆薏仁粥】

材料:綠豆 20克、薏仁 20克

做法:薏仁及綠豆洗淨後用清水浸泡過夜。隔日將浸泡的水倒掉後,將綠豆和薏仁放入鍋內倒入新水,用大火煮開。接著轉小火煮至熟透即可食用。如果覺得味道過淡,可適量加入一點糖增添風味。

3. 紫菜

紫菜含有豐富的碘、鉀,是消水腫利器,豐富的鐵、鈣還能改善貧血,且紫菜的蛋白質含量也很高,多吃紫菜能幫助減少臉部浮腫的情況。

【紫菜蛋花湯】

材料:紫菜10克、雞蛋1顆、香油、鹽、味精適量。

做法:將雞蛋打入碗中攪拌均勻備用,接著將鍋內水煮開後放入紫菜,最後再將蛋液倒入鍋中,並加入鹽、味精等調味料,最後淋上香油即可。

4.紅豆

紅豆不但富含鐵質,能使氣色紅潤、促進血液循環、抵抗力,在中醫上也認為紅豆具有利水消腫、利尿、清熱解毒、健脾止瀉、改善腳氣浮腫的功能。因此當臉出現浮腫情況時,可以多吃點紅豆,幫助身體消腫。

【紅豆紫米粥】

材料:红豆、紫米、白砂糖。

做法:红豆、紫米洗净,浸泡於水中5小時以上。隔日將水倒掉,並把紫米及紅豆與適量冷水放入鍋中,以大火煮沸,再以小火煮至熟透,加入適量糖即可。

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