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急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者均不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多，加重病情，或者引起胃腸脹氣。

功效6：强健身体

每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克。此外，豆浆中还含有维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

豆浆的适用量

正常成年人每天饮1～ 2次，每次250～350毫升即可；儿童每天饮200～250毫升为宜。

不适宜喝豆浆的族群

豆浆虽然很有营养，也不是人人都能饮用或多饮用，比如：急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者均不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多，加重病情，或者引起胃肠胀气。豆浆中含有一定的低聚糖，能引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以胃溃疡的朋友尽量少喝豆浆。

胃炎、肾功能衰竭等病人需要低蛋白摄取，不宜饮用豆浆。因为豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担。

豆类中的草酸盐与肾中的钙结合，会形成结石，加重肾结石的症状，所以肾结石的患者也不宜饮用豆浆。痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中含有嘌呤，黄豆磨成豆浆后，嘌呤几乎没有损失，所以，痛风病者不宜饮用豆浆，或者适量饮用豆浆后需减少肉类的摄入量。