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现代人生活压力大，失眠、疲劳、自律神经失调成为普遍的文明病，提升免疫力，成为我们保护自己的重要武器。流行欧美养生话题─来自自然界中的草本适应原，能够协助身体适应内在与外在的身心压力，在西方医学中已行之有年。

联安预防医学机构联欣诊所院长颜佐桦医师是美国药草师协会AHG华人分会的创始会员，他表示，日常均衡的饮食就像是房屋的地基和墙面砖块水泥，能够稳固人体基础，草本适应原则是在既有基础上更加分的装潢设计。均衡营养做足了，才能透过草本调理让身心更健全。

什么是草本适应原？

什么是草本适应原？草本适应原（Adaptogens）看似陌生的名词，但其实一般人常听过的人蔘、冬虫夏草、红景天、牛樟芝都是草本适应原的一种，这些草本植物内含如多醣类、黄酮类化合物和皂苷等物质，其萃取物在东西方历史上都有被运用的纪录，如用于纾压与提升运动选手的爆发力等。「适应原」这个名词源自于1960年代的苏联科学家团队的多年研究，发现有些物质能增加劳工军人的生产力，但又不会造成负面伤害。虽然目前未有公认的定义，但专家们普遍认为草药必须具备三个主要特质才能被视为适应原。

一、在正常剂量下它必须是无毒的。

二、能够给予身体应对压力的能力。

三、能够帮助身体恢复平稳，具备调节生理机能的功能。

因此，并非名贵的药材、草药才算是草本适应原，如大蒜、黄耆也都可被归类为适应原的一种。除西方的草本适应原应用已有悠久的历史，东方汉方中药里也有不少我们熟悉的草本适应原。像是灵芝被认为能够减轻压力、提升免疫力；红景天能够提高精神集中力和耐力，改善情绪低落、失眠、情绪不稳定等症状；冬虫夏草则能提升细胞免疫力等。

大蒜、黄耆也都可被归类为适应原的一种。

地基要先稳！医：适应原仅能做为加分与调节

虽然属于天然草本，但适应原并非人人都适用。像是对罹患躁郁症的人来说，红景天就不适合当作调节身心状况的选项；有自体免疫疾病的病人，服用灵芝可能会过度诱发免疫力，反而适得其反。

目前有许多草本适应原被制作成保健食品，但萃取物需参考适应症及过去研究所建议的剂量。在食用草本适应原时，应先与专业医事人员讨论之外，也建议大家先以食疗的方式逐步尝试，或许可以先从平常摄取的食物里面添加少量，在吃进去的同时观察自身的状况，了解是否适合自己。另外，草本适应原制成的茶包、料理包也是可少量尝试的选项。

颜佐桦医师提醒，在食用草本适应原必须有一个正确观念，那就是适应原的角色在于「调理」。他以盖房子为例，透过食物摄取的三大营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）、维生素及矿物质就是盖房子打地基必须用到的砖块、钢筋，对身体来说是不可或缺，也是最为重要的；当房屋地基稳固后，在适当的状态下加入适应原，调理生理。「因此草本适应原像是房屋内部的装潢素材，能够让身体能更有效地调节压力、支持复原。」颜佐桦医师强调，若身体素质不够稳固，补充草本适应原成效也未必会好。

草本适应原用法用量，建议依专业医师评估

颜佐桦医师提醒，每人体质不同，所需剂量应人而异。若希望透过草本适应原进一步调理身心，应征询具备草本适应原相关经验的医师、药师、谘询师、营养师意见。