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别再叫我小胖子~饮食6锦囊,爸妈先学起来

(關鍵字: 糖尿病 , 性早熟 , 脂肪肝 , 早餐 , 兒童肥胖

儿童肥胖问题在全世界都有增加的趋势,台湾也不例外,在2009年的全台湾调查发现,2-6岁学龄前儿童肥胖盛行率高达15.6%;2010年的调查中,12-18岁的青少年肥胖比例更高达25%。研究显示,儿童时期肥胖是导致成人肥胖的因素之一,有统计发现青春期有体重过重问题的人,有70-80%会发展为成人肥胖。而成人肥胖容易导致各种慢性病,包括高血压、脂肪肝、睡眠呼吸中止症、糖尿病等,甚至是癌症,所以儿童肥胖问题不可忽视。

(情境图片/华人健康网提供)
(情境圖片/華人健康網提供)

如何判断儿童是否过重?

可以用身体质量指数 (BMI, body mass index)作为判断,计算方式为:体重(公斤)/身高2 (公尺),例如:身高120公分体重25公斤,则BMI=25/(1.2)2=17.3。儿童与成人BMI标准不一样,儿童与青少年BMI理想范围可参考下表。若BMI高于理想范围即为过重或肥胖。

(图片提供/台北医学大学附设医院)
(圖片提供/臺北醫學大學附設醫院)

孩子体重超标,爸妈一起协助

研究指出,儿童对食物的喜好常常受到父母亲的影响,门诊也见带孩子来营养咨询减重的爸妈,自身也有体重的问题,或是有较不健康的饮食习惯,如:家里常买含糖饮料、零食,常在外饮食且选择油炸食物,爸妈习惯晚睡吃宵夜等;所以小朋友需要减重,家人也需要一起学习,建立健康饮食的环境,才容易达成。

对于胖小孩饮食控制的目标,应该放在建立正确的饮食习惯,而不是一味要求孩子少吃。以下提供爸妈一些小技巧,可以帮助建立孩子正确的饮食习惯。

锦囊1.每天早起吃早餐

研究指出不吃早餐的孩子易有体重过重的问题,习惯吃早餐的孩子学习专注力较佳、也较不容易生病。所以应养成孩子早睡早起吃早餐的习惯。在早餐食物选择上建议多选择高纤、蛋白质丰富的食物,如:全麦馒头夹蛋搭配豆浆;而早餐店常见的“培根干酪汉堡+奶茶”、便利商店的“肉松面包+巧克力牛奶”,则都是高油高糖的组合,应尽量避免。

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