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有業者製造出全天然無人工添加物的風味料，其中主要原料為鰹魚粉、昆布粉。

聪明挑选风味料　要有安心履历、检验合格

现今大家对于食品安全非常重视，在选择的风味料时，又该如何聪明选择？除了以上提到要挑选安全又不含人工添加物的风味料之外，也应该检视食品安全认证，目前已经有业者推出食品安心履历QR Code服务，可供消费者马上一扫产品上的QR Code，即可查询到该项风味料所有的原料、营养成分等相关信息。此外，为了提升产品的优质保障，风味料的制造技术是交由食品工业发展研究所提供并监控成分，并经TAF认可之实验室检验合格。让消费者买的安心、吃的更健康。

风味味料妥善保存　避免受潮影响质量

此外，消费者也会对于购买回来的风味料，担心保存不当会变质，而感到困扰。因此，建议使用开封后袋装的风味味料，为了避免受到潮湿空气影响本身质量，或是太靠近有炉火高温的地方，可能会使产品变质，在开封后要放置于阴凉干燥处，切勿放置于温度或湿度过高的地方，以免容易潮湿结块。或是，也可以选择将风味料放进密封的玻璃罐中保存，就不必担心会走味或变质。