有趣的是,英国气喘协会(Asthma UK)认为,气喘恶化与摄取加工肉品,两者之间并没有明确的因果关系。虽然有些食物会诱发一部分人过敏,但目前并没有特别针对气喘患者的饮食建议。对于绝大部分患者来说,饮食原则就跟一般人相差无几,都必须做到基本的营养均衡,并摄取充足的新鲜、非加工食物,而且低糖、少盐、少吃饱和脂肪。
避免常摄取单一食物 营养均衡最重要
英国饮食协会(British Dietetic Association)则指出,日常饮食习惯确实与气喘的预防与照护有关联,但是单一的饮食(比如香肠、火腿这一类的加工肉品)还不能证实与气喘之间的因果关系。事实上,无论有没有气喘,想要抗发炎、保持健康,都建议采取地中海饮食,选择丰富的蔬果、鱼类、五谷杂粮,并搭配适量的坚果、橄榄油与少量奶类,尽可能地多方摄取各类天然食物,少吃加工类食物,才是维持健康的不二法门。

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