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养好菌增免疫 肠道最爱酸奶、菠菜

(關鍵字: 免疫力 , 腸道 , 優格 , 好菌 , 壞菌

摄取适量酸奶能抑制幽门杆菌繁殖,保护胃与大小肠的黏膜。
攝取適量優格能抑制幽門桿菌繁殖,保護胃與大小腸的黏膜。

方法一:靠饮食繁殖好菌

肠道内的好菌可以藉由寡糖与膳食纤维繁殖,因此平时饮食可以多摄取西兰花、胡萝卜、菠菜、小松菜等黄绿色的蔬菜;或是白萝卜、牛蒡等根茎类的食物,打造适合好菌繁殖、栖息的优良肠道。

方法二:摄取发酵食物

发酵食品酸奶中的乳酸菌,是大家熟悉的好菌。乳酸菌是比菲德氏菌、保加利亚杆菌的总称。近期研究也指出,摄取适量酸奶能抑制幽门杆菌繁殖,保护胃与大小肠的黏膜。

不过,由于酸奶中的乳酸菌几乎无法活着抵达肠,因此也曾出现过质疑吃酸奶是否有效的问题。但是,不论乳酸菌生与死,只要乳酸菌到达肠道,菌体就会刺激聚集于此的免疫细胞,增强免疫力。

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