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胡蘿蔔富含葉黃素，適量攝取可以保護視力，有助改善低頭族用眼過度的問題。

叶黄素有助眼睛抗氧化　过滤有害蓝光

另外，叶黄素更是维护视力健康的重要营养素，叶黄素构成眼球内部黄斑区的外层，补充适量叶黄素，有助黄斑区的运作，也能帮助增加眼睛水晶体的抗氧化能力，就像一个防护罩一样，能过滤手机等3C产品发出的蓝光。

除此之外，叶黄素也可以降低紫外线对眼睛的伤害，还有降低眼球蛋白的氧化强度，降低罹患青光眼的风险。想要获得叶黄素的好处，建议平时可以补充胡萝卜、玉米、菠萝、菠菜、芥菜、甘蓝、西兰花等蔬菜，缓解低头族用眼过度的问题。

营养补充品来帮忙　摄取叶黄素加强护眼

不过，现代人在外饮食比例越来越高，不容易吃进充分蔬果。此时，额外补充含有叶黄素的营养补充品，也能满足每日叶黄素需求。刘玫芬药师表示，台湾目前尚未有明确的叶黄素摄取建议量；不过，美国营养学会建议，每人每天应摄取至少6毫克的叶黄素。至于摄取上限，刘玫芬药师则建议，每天摄取约20毫克的叶黄素，即有不错的保健作用。

饭后补充叶黄素　吸收效果较好

提醒民众，叶黄素是油溶性的营养素，因此含有叶黄素的营养补充品，建议在饭后食用，吸收效果较佳。视力伤害往往是日积月累，不一定会马上显现，因此民众很容易忽略眼睛健康。眼睛是无法替代的灵魂之窗，在忙着使用计算机、滑手机的同时，千万别忘了摄取充足的营养素，保护视力健康！