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苹果酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。它不仅有丰富的维生素、矿物质和有机酸，还有含量惊人的膳食纤维。苹果的营养价值和药用价值都很高，越来越多的人发现“一日一苹果，医生远离我”是很有道理的。另外，苹果内的多酚类物质可以防止肌肤老化，而其极低的热量对减肥也有很好的帮助。许多美国人把苹果作为减肥必备水果之一，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。

苹果功能

苹果中的胶质和矿物质钾能保持血压稳定，降低高血压、中风的发病率。苹果可预防肺癌和铅中毒。苹果中的维生素C是心血管的保护神。

苹果剖析

果皮：富含抗氧化成分及生物活性物质。

果肉：苹果的主要食用部分，质脆多汁。

果核：包裹种子的心室，一般有5个心室。

种子：通常有10枚，水滴状，棕黑色。

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可口苹果汁新鲜的苹果汁含有大量维生素A和维生素C，对人体健康很有益处。需要注意的是，多数维生素A在苹果皮中，所以吃苹果时最好不要削皮， 榨汁时最好连。皮一起。

苹果＋梨＋西瓜＋柠檬　清热解暑， 利于排毒。

苹果＋香蕉＋蜂蜜＋梨　消除疲劳，改善便秘，排毒养颜。

苹果＋草莓＋西红柿＋生菜　助消化，健脾胃，润肺止咳， 安稳睡眠。

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苹果中含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合，并一起排出体外，从而有效地降低血压。同时，钾离子还可以保护血管，降低高血压、中风的发病率。

苹果中含有的多酚及黄酮类物质，是天然的抗氧化剂，可以预防肺癌和铅中毒。苹果特有的香味还可以缓解因压力过大造成的不良情绪，发挥提神醒脑的功效。苹果中富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助人体顺利排出毒素。苹果中还含有大量的镁、硫、铁、铜、碘、锰、锌等微量元素，它们可使皮肤细腻、润滑、红润而有光泽。