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消暑非冰不可?女生爱吃冰,代表可能缺铁性贫血了

(關鍵字: 貧血 , 缺鐵性貧血 , 吃冰 , 侯玟伊 , 陳幸慧

在均衡摄取六大类食物的前提下,适度摄取富含铁质的食物,有助弥补身体“铁库短缺”的问题。
在均衡攝取六大類食物的前提下,適度攝取富含鐵質的食物,有助彌補身體「鐵庫短缺」的問題。

别盲目吞铁剂!治疗缺铁性贫血先做检查

虽然上述美国研究的结果仅限于该研究,并非所有研究都证实此一理论,证据力还很薄弱。但是,不管是哪一种原因,常常吃太多冰品冰饮对健康都可能造成负担,尤其长期咀嚼冰块会导致牙齿和牙龈受损,并可能使下颌的肌腱和韧带发炎,不可不慎。

陈幸慧营养师也提醒,贫血若不治疗,可能造成心脏的损伤。如果想藉由营养补充品来改善缺铁性贫血,应先就医检查确定潜在的疾病成因,以免服用过多的铁质导致血色病(Hemochromatosis),甚至造成肝硬化等疾病。

侯玟伊营养师指出,医界治疗缺铁性贫血,通常会给予口服铁剂,最少需使用6到9个月以上,补铁效果最佳。另外,在均衡摄取六大类食物的前提下,适度摄取富含铁质的食物,也有助弥补身体“铁库短缺”的问题。

食物补铁,你可以这样做!

含铁食物的来源以动物性食品的吸收率较佳,推荐食材包括:肝脏、蛋黄、贝类、内脏类、猪血和鸭血类,肉类中以红色越深,含铁量也愈多。植物性食物来源则建议以豆类、深绿色蔬菜和藻类为优先,其次则为葡萄干、红枣、黑枣和全谷类。

除了摄取含铁食物之外,别忘了咖啡与茶类会阻碍铁质的吸收,应尽量减少同时食用。维生素C可以帮助铁质吸收,正餐摄取富含铁质和蛋白质的豆鱼蛋肉类时,记得与维生素C多多的蔬菜或水果一起食用,以提高身体对食物铁的吸收力。另外,维生素D帮助红血球生成,适度摄取也是预防和改善贫血的好方法喔!

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