◆应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如软米饭、细面条、牛奶、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品。
◆建议常吃水果和蔬菜,不仅可预防溃疡,还能提供足够的矿物质,如高丽菜、南瓜、山药、南瓜、秋葵等食材都是很好的选择。
◆食用适量的脂肪:用以抑制胃酸分泌及胃肠乳蠕动,但油炸食品不宜食用。
◆以下列举三样笔者参考专家推荐顾胃的食材,做成的家常菜给民众参考。如果有其他慢性病,则依疾病治疗原则,仅供参考。
1.秋葵煎蛋(材料:秋葵3根、鸡蛋2颗、油、盐少许)
2.高丽菜炒鸡肉(材料:高丽菜1/4颗、鸡胸肉、枸杞、油、盐少许)
3.桂圆银耳汤(材料:白木耳一碗、桂圆红枣数颗、少许枸杞、冰糖)