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秋燥便秘增2成!润肠抗老,女中医的饮食秘诀大公开~

(關鍵字: 大腸 , 便祕 , 抗老 , 張文馨 , 敏感

秋天多吃具滋阴养血润燥作用的食物,有助改善秋燥引起的便秘和肌肤缺水等症状。
秋天多吃具滋陰養血潤燥作用的食物,有助改善秋燥引起的便祕和肌膚缺水等症狀。

【对抗秋燥必吃食物】

1.蔬菜类:秋葵、百合、黑木耳、山药、莲藕、香菇、菠菜、红凤菜、胡萝卜、西红柿。

2.水果:樱桃、葡萄、苹果、草莓、蓝莓、覆盆子、桑椹、蔓越莓、黑醋栗、秋梨(煮过降低寒性)

3.动物性蛋白质、胶质及铁质:海参、乌骨鸡、鱼肉(富含油脂的鲔鱼、秋刀鱼、三文鱼、鳕鱼)、鸡蛋、牛筋、猪脚筋、鸡爪。

4.藻类:海带、紫菜含有丰富的碘、铁及维生素B12,是养血润肌的重要营养素。

5.油脂类:黑芝麻、核桃。一天坚果类约吃15g,可将坚果加入粥品或饮品中。

6.饮品:宜多喝温水。牛奶、蜂蜜水、杏仁芝麻糊、黑木耳露、银耳甜汤也是不错的选择。需注意的是,婴幼儿不适合吃蜂蜜成分的食品。

7.粥品:肠胃较健康者可吃些粥品,譬如:杏仁粥、莲子粥,但胃酸过多的人不宜。

百合玉竹润肤茶之使用药材。(图片提供/张文馨中医生)
百合玉竹潤膚茶之使用藥材。(圖片提供/張文馨中醫師)

另外,常因秋燥而有便秘、皮肤或呼吸道过敏的人,也可善用百合、玉竹、麦冬、何首乌、银耳、燕窝、石斛、阿胶、熟地、当归、红枣、枸杞、山药、山茱萸、女贞子等药材入菜,或泡煮成茶饮饮用。

《百合玉竹润肤茶》

  • 材料:百合2钱、玉竹2钱、去籽红枣 2颗、枸杞1钱。

  • 作法:将药材洗净,包入过滤袋,置入保温杯中,冲入沸水800c.c.,焖泡20分钟后即可代茶服用。此药材包可重复回冲。

  • 功效:百合养阴润肺止咳、清心安神,玉竹养阴润燥、生津止渴,红枣补血养气、养颜美容,枸杞补精血、益肝肾又明目,合并使用有滋阴养血、润燥抗敏之效。

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