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你是不是常常这样，每天早上打开外送平台APP、走进便利商店或早餐店都不知道要点些什么！随便买个早餐，到公司囫囵吞枣后就开始忙碌起来，但到了10点多就开始没精神而呵欠连连！其实，这都是早餐吃错惹的祸！

这次的专栏，好食课营养师要分享如何选择正确的早餐，并推荐早餐的搭配菜单，让你提升白天专注力！

高糖高精致淀粉，上班族常见的早餐问题

有人说吃早餐是不健康的，但其实我认为吃不吃早餐不是重点，重点在于早餐内容吃了些什么！回想一下我们每天的早餐，是否都是大量的精致淀粉，像是馒头、白吐司、面包，再搭上含糖奶茶或红茶呢？接下来就用便利商店常有的鲜食，来估算一下几种组合和大家说这样组合的问题！

➤烤鸡三明治配含糖豆浆

热量：495大卡

营养素含量（占比）：碳水化合物46.6克（37.7%）、蛋白质31.4克（25.4%）、脂肪20.3克（36.9%）

糖量（占比）：25.2克（17%）

➤火腿起司蛋堡配含糖奶茶

热量：379大卡

营养素含量（占比）：碳水化合物58.2克（61.4%）、蛋白质14.5克（15.3%）、脂肪9.8克（23.3%）

糖量（占比）：32.7克（34.5%）

➤金枪鱼饭团配鲜橙汁

热量：385大卡

营养素含量（占比）：碳水化合物77.3克（80.3%）、蛋白质7.6克（7.9%）、脂肪5.1克（11.9%）

糖量（占比）：36.9克（38.3%）

计算这三种常见的便利商店早餐组合后发现，三大营养素都不符合均衡饮食的比例（碳水50-60%、蛋白质15-20%、脂肪30%），甚至金枪鱼饭团与鲜橙汁的组合，碳水化合物的热量占比超过80%。

除此之外，这些搭配组合还存在蛋白质不够、精致糖过高的问题。“糖”的热量占比竟然可以达到38%，而且每一种组合的糖含量都逼近，甚至超过世界卫生组织所建议的糖上限量（每日热量的5-10%）。所以，好好改变选一顿早餐！让上班表现更好吧！