以下为凃宜辰营养师提供的味噌苦瓜豆腐汤食谱:
【味噌苦瓜豆腐汤】
材料:味噌、软质豆腐、低渣蔬菜,及精胺酸、麸醯胺酸。
做法:
1.先以冷水将味噌溶开。
2.待水滚后加入软质豆腐、低渣蔬菜,煮熟后放凉,之后再加入精胺酸、麸醯胺酸即可食用。
【营养师小叮咛】:
为了预防癌细胞再度复发,有效控制病情,凃宜辰也提醒肠癌患者,在后续的照顾、护理上,除了必须保持良好规律的运动习惯,及充分的睡眠外,平日也要多摄取富含纤维的蔬果,多补充水份,同时避免烟、酒及含咖啡因等刺激性食物,都有助于改善、维持身体的健康,避免症状更加恶化。