NG 2:以高纤保健食品取代蔬果。市面上有许多车前子(五根草)、奇亚籽制品,富含高纤维,但无法取代蔬菜水果。蔬菜水果除了膳食纤维之外,也含有维生素、矿物质、各种植化素。
NG 3:水分不足。若摄取大量膳食纤维却水分不足,也会导致便秘。建议,每天摄取足够的水分,一天2000c.c.,特别是在早晨起床后可先喝一杯温开水,可以刺激肠道蠕动、帮助排便。
对于排便的困扰,除了要正视上述3大NG观念和习惯之外,郑欣宜营养师特别提醒,平常很少摄取高纤维食物的人,千万不要定下“明日纤维马上达标”的目标,宜采渐进式增加膳食纤维的方式,逐渐增加膳食纤维量,例如高纤蔬果、全谷类食物替换精致淀粉类食物等,以免饮食模式骤变,肠胃来不及适应而闹脾气。
【健康小叮咛】:
除了便秘和隐性便秘之外,有大肠癌家族史、大肠息肉、高脂低纤维饮食、发炎性肠症(溃疡性结肠炎、克隆氏症)者,也都是大肠直肠癌的高风险族群,应提高警觉,养成定期做大便潜血检查的习惯,有助及早发现和治疗。

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