華人健康網

台湾在今年2017年已经正式进入“高龄化社会” (老年人口大于14%)，并且预计在八年后2025年迈入“超高龄化社会” (老年人口大于20%)，面对如此快速的老化速度，如何“预防失能”是我们每个人都要重视的课题。

(情境圖片／華人健康網提供)

例如：髋骨骨折导致生活无法自理需要长期照护、脊椎骨折可能导致背痛驼背，严重者还会影响肺功能。根据统计，台湾人中年骨密度低、骨质疏松者就有高达五成的比例，若同时合并“低骨密度”及“肌少症”者，骨折风险较一般人高出二至四倍，而跌倒、骨折是造成老年人失能及意外死亡的重要原因之一。

我们的骨骼一直是处于动态的，其中包含了可以促进骨质形成的“造骨细胞”，以及促使骨骼分解的“蚀骨细胞”。当钙质摄取足够，造骨细胞协助钙质进入骨骼储存下来；而当钙质摄取不足时，蚀骨细胞会促进骨骼分解释放钙质进入血液以维持血钙稳定。

除了钙质摄取量会影响到骨质密度之外，运动、年龄、荷尔蒙…等也是重要的因素。雌激素具有抑制蚀骨细胞被活化的作用，因此可以保护骨质，但是当女性停经过后，因为雌激素分泌减少，使得蚀骨细胞活性增加，导致骨骼当中的钙质大量流失，骨质密度快速降低，大幅增加了“骨质疏松症”的风险。

Donna营养师的预防骨松五妙招

要恢复已经疏松的骨质真的非常难 (除非是你还年轻)，所以预防骨质疏松是更为重要的，以下五个妙招提供给大家：

一、摄取足够的钙质

• 台湾卫福部建议每天应摄取1000mg的钙质，但过去的营养调查结果显示台湾人每天只有摄取500~600mg而已，因此增加钙质摄取是首要之务。建议每天1.5~2杯奶类，大约是360~480 c.c.低脂奶，牛奶、羊奶、奶粉、优格、干酪等乳制品都可以。而小鱼干、黑芝麻、板豆腐…等也是钙质非常丰富的食物。