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要解決兒童偏食及飲食不均衡，家人陪伴「共食」很重要。

偏食＋不均衡　威胁儿童健康

儿盟执行秘书黄韵璇表示，偏食是指六大类食物中「豆鱼肉蛋、蔬菜、水果、奶」中，只要其中一类没有每天摄取，即是偏食，六大类食物（加上全榖根茎类与油脂坚果种子类）中，至少一种食物没有每天摄取即为饮食不均衡。

对正当成长期的儿童来说，均衡饮食是影响生长发育的关键，但我们却发现不少比例的孩子们长期偏食、不喜欢蔬菜水果，甚至把垃圾零食、饮料当正餐，如果又缺乏家长们的把关和正确饮食观念，长期下来对孩子的身体健康将造成严重威胁。

儿童患偏食　家长须以身作则

关於儿童外食问题，调查也发现，3成6的孩子1周有3天外食，近1成更是天天外食，经常外食的孩子出现偏食比例比大部分在家吃饭的孩子多出1.5倍，而且与父母亲一起吃饭次数较少的孩子，偏食比例是天天与父母吃饭孩子的1.8倍。

特别是，外食越多、亲子共食越少及餐桌上有陌生人，都会造成偏食比例提升，其中吃饭时边看电视、大人聊自己事、问功课成绩都是不佳的吃饭习惯。因此，营养师程涵宇建议家长，面对孩子偏食的问题，可以和孩子约定「一口律」，也就是面前的食物至少都要让孩子吃一口，以及家长本身也应身体力行和孩子共食。