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时序入冬、天气慢慢转凉，实在让人好想喝点热汤暖身，就连同事亲友聚会也少不了相约大啖姜母鸭、羊肉炉、麻油鸡、麻辣锅等锅物。但真的每个人都适合冬令进补吗？手脚冰冷＝虚寒体质，狂吃补也没关系？中医师表示，吃补学问大，尤其是女性朋友受到生理期影响，体质变化大，倘若不小心吃错，不仅无法发挥预期好处，更有诱发腹痛、生理痛发生的可能，要特别注意！

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吃补就嘴破、长痘痘，可能是燥热体质惹祸　这样搭配助化解

王心眉中医师表示，古人之所以有冬令进补的习惯，是因为古时候民众易有营养不足的问题，加上大部分的人没有吃那么多肉类，身体多属阳虚体质；于是到了冬天便容易感到手脚冰冷、脸色苍白、身体易疲累，所以才会发展出一套独特的冬令进补习惯。

但台湾的天气没有那么冷，且大多人都营养充足，甚至还有营养过剩的问题，而且有很多人是燥热、湿热体质。这样体质的人如果贸然吃补、进补，吃进像是，烧酒鸡、麻油鸡、姜母鸭、羊肉炉、麻辣锅等食物，就很容易因此上火，出现嘴破、口干舌燥、长痘痘等不适现象。

不过，冷冷的天气，实在让人难以抗拒姜母鸭、羊肉炉、麻辣锅的诱惑。如果是燥热体质的朋友，又很想吃美味的补汤该怎么办？王心眉中医师指出，针对这类吃补就容易嘴破、长痘痘的民众，建议要吃这些温补的汤品前；不妨可以多加一些蔬菜，像是大白菜、茼蒿、空心菜等绿色蔬菜。或是，木耳、菇类、白萝卜、丝瓜等偏凉性的食材，这些蔬菜可以平衡补药的燥性，吃起来就不容易那么燥热。