近来生酮饮食闹得沸沸扬扬,引起大家的关注。其中最具有争议性的问题有2个,包括:生酮饮食可以使血糖下降吗?生酮饮食可以治愈糖尿病吗?郑畬方医生特别拍摄一支影片,短短一天,已经有破2万人点阅,并透过详细的图解说明,为大家破解这2个颇具争议性的问题,简单易懂又上手!
第一个问题:生酮饮食可以让血糖下降?
为什么有一说:“生酮饮食可以让血糖下降?”台湾彰化基督教医院内分泌暨新陈代谢科主治医生郑畬方表示,破解这个说法很简单,必需先谈一下糖尿病人的血糖为何会高,当饮食中的醣份从肠道摄取进来后,吸收到血管内,这时血管内的醣份变多,但是胰岛素的功能不够(分泌不足),无法藉由胰岛素把血糖带到器官被利用。而生酮饮食则是把饮食中摄取的醣份比例下降、脂肪比例上升,所以醣份摄取少、吸收的少,自然血液中的醣份比较少,所以血糖自然会下降。
第二个问题:生酮饮食可治愈糖尿病吗?
事实上,糖尿病的机转有很多,包括身体血糖高时,胰脏持续释放肝糖到血液,所以有药物专门抑制肝糖。醣份对人体肾脏来说是“营养”,所以,当醣份跑到尿液中,肾脏会很努力吸收回来,也有药物作用是抑制醣份再吸收。
此外,也有的人胰脏本身功能变差了,所以,有药物去促进胰岛素分泌胰岛素出来,以及有的糖尿病药物是作用在脑部抑制食欲。