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感冒干咳、喉咙干痒，很恼人，民间流传食用“水梨汁”小偏方，有助于缓解。尤其喜欢饮酒，却不胜酒力酒醉，营养师表示，有研究发现，饮用“水梨汁”的人，体内的酒精代谢效率较高，更能减少酒醉导致的注意力减退，以及想睡、头晕等困扰。

《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。水梨性甘凉，能入肺、入胃，适度摄取能保护人体的呼吸道与肠胃系统。尤其对干咳的症状具有舒缓效果，最好先蒸熟再食用。水梨除了能润喉顾支气管，还能顾脾胃。

饮酒要适量　喝水助解酒

梨含有膳食纤维，梨子果皮也含有丹宁成分，可缓解便秘、腹泻等现象。梨子的性质寒冷，对消化、解热也都有效果。此外，梨子富含的天门冬胺酸，可帮助身体进行分解酒精成分。宿醉严重时，梨子可促进肝肠活动，让体内的酒精成分尽快分解出来，避免酒精中毒，也比较不会感到口渴。

营养师苏妍臣指出，春天喝“春酒”走摊，似乎让人又爱又恨。事实上，饮酒要适量，习惯喝酒的人，容易有十二指肠溃疡、胃溃疡，若不幸喝太多感到不适的话，唯一解酒的方法，就是大量摄取水分加速酒精排出。