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进入冬天，早晚日夜温差大，许多老人家、体质欠佳的民众常手脚冰冷、有气无力，甚至常感冒、拉肚子。中医师指出，“温补避寒”是改善体质重点，养生首重养肾，建议可食用黄耆枸杞红枣鸡汤养肾，并有助增强免疫力、消除疲劳、远离病灶威胁。

女中医师吴明珠指出，冬季养生首重养肾，是四季当中加强身体能量积蓄的最佳时节，此时进补吸收率高，更能发挥补身的作用。尤其“冬天养肾”比较不会怕冷，不容易因为气不足而腰酸背痛、手脚冰冷、频尿、畏寒，甚至夜尿连连。

温补避寒　养肾先了解体质

“温补避寒”是“冬天养肾”的方法之一，从中医食补分析，温补的食材很多，例如：汤圆、糯米即属温性、温热的食材；而冬天常吃的腊八粥也属于温补；另外像是牛肉、羊肉，也是适合养生偏温性的食材。

药材方面，可选择一点肉桂，能够入肾气，枸杞可以补肾滋阴，首乌、补骨子等，也有补肾气效果。但要服用药膳前，建议先了解体质，才不会越补越弄巧成拙。且一般药膳补品热量都较高，建议怕胖民众要适量食用，避免肥胖。