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春天除了养肝，也要防疫强身，才能远离疾病威胁。传统有吃“五辛春盘”咬春的风俗，中医表示，辛味食物包括：葱、蒜、韭菜等，具有通窍达表、通肺利气、通顺血脉的“三通”的作用，以达到防疫效果。但是，也不宜过度摄取，容易耗损身体阴液，反而造成血热，像是月经提早来，或是一个月来两次月经。

春天吃五辛食物　对健康有好处

春天气候多变，日夜温差大且多风，人体受凉后或免疫力偏低，而上呼吸道的血管处于收缩状态，局部血液循环不佳，呼吸道黏膜的抵抗力下降，容易给细菌、病毒滋生繁殖提供好的生存环境。加上春天的气温和湿度均有利于病菌生长、繁殖，所以，春季多见咳嗽、感冒、哮喘、支气管炎、肺气肿等上呼吸道感染反复发作，或患者易旧疾复发。

为什么传统说：“春天吃五辛食物对健康有好处？”林雅莹中医表示，春天细菌病毒开始滋生繁衍，许多人因此容易生病。而包括：葱、蒜、萝卜、韭黄、椒、韭菜、油菜、芥蓝、莴苣、芥菜、洋葱、姜、茴香、咖哩等皆为辛味食物，因有辛甘发散的功效，有利于升发和保护阳气。当过了寒冷的冬天，也就是过了阴之极，而阳气逐渐生发，春天就是属于生发的季节，大地万物开始萌生，而辛味食物恰好有辅助此升发之义的作用。

五辛食物养肝通肺　有防疫效果

林雅莹中医建议，大家顺应天地的“春生、夏长、秋收、冬藏”自然规律变化来养生，要利用春天阳气生发，万物始生的特点，也让我们的身体阳气渐升发，并保护阳气。辛也因为有通窍达表、通肺利气的功效，可达到防疫效果，当身体不生病，自然对肝也有加分的作用。