夏季樹林間的蟬鳴聲不斷,掀起台中4名泰勞的思鄉之情,遵照泰國故鄉的吃蟬習慣,自行捕抓活蟬後油炸做為下酒菜,沒想到回味家鄉口味後,卻出現嚴重的上吐下瀉,送醫確診為叢集性腸胃炎,所幸經注射補充電解質後才緩解不適,並在症狀穩定後返家休養。
收治患者的童綜合醫院急診室醫師邱永偉表示,4名泰勞因故鄉有吃蟬的飲食習慣,閒暇之餘到大雅山區捕捉20多隻活蟬,下油鍋炸成酥脆,再配啤酒全吃下肚,沒多久都出現嚴重的拉肚子、嘔吐,身體顫抖等症狀,經檢查後發現感染叢集性腸胃炎。
4名泰勞所吃的蟬是台灣特有的黑翅草蟬,蟬的本身並無毒性,且患者的糞便經檢驗也沒有細菌反應,所以並非細菌造成的腸胃炎。
邱永偉醫師研判此起中毒個案,可能是蟬吸食了對人體有毒的樹汁,或吸食有農藥殘留的樹汁,這些毒素對蟬不具影響,但可能對人體造成毒性,因此4人將這些身體內殘留毒物的蟬吃下肚後,才產生上吐下瀉的腸胃炎病況。
醫師提醒,夏天天氣悶熱,食物容易滋生細菌,飲食上要特別小心,對於來路不明或野生的動物、昆蟲、植物等,切勿自行烹調來吃,以免造成中毒或身體不適等情形。
【小辭典/黑翅草蟬】
蟬富含豐富動物性蛋白質和人體所需的胺基酸、膽固醇含量低,可以補充營養、養顏美容,經油炸或熱炒後的特殊口味,被泰國、韓國、廣西仫佬族和雲南傣族等國家和地區人民視為民族美食。
而台灣特有的黑翅草蟬,學名為Mogannia formosana,腹部呈倒圓錐形,顏色偏黑或呈暗褐色,前緣和側緣凹陷處有金色毛,背板中央稍隆起。