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奶粉价大崩盘 背后也有红色供应链

(關鍵字: 牛奶 , 中國 , 奶粉 , 紐西蘭 , 酪農

2014年,中国国家质检总局对进口奶粉规定,未经注册的外国婴幼儿配方奶粉不得进口,任何厂商想要进入中国销售,就必须在中国生产,或是由名单中核准的生产商供货。

如此一来,就降低大批海外代购及海外小规模代工厂供应,同时杜绝国外仿制大品牌奶粉流入中国,等于最后在中国市场内,都会是国外大企业生产的,杂牌、小品牌奶粉会被挡在海关之外,代工厂规模小、配方研发能力不够者,将面临被淘汰风险。

以国家来看,虽然新西兰仍是通过注册企业数量最多的国家,但因为新西兰当地奶粉生产企业就高达150多家,目前还有一半没拿到许可证,因此有乳品同业曾预估,新西兰现有100多个奶粉品牌,恐怕有5成再也无法卖到中国了,而这就是新西兰出口衰退的主因。

源头》中国救本土奶业 砸一千五百亿推产业重组

除限制进口,中国也已经开始扶植自己的奶粉“红色供应链”。根据《金融时报》报导,中国乳业史上最黑暗的时间,就是2008年发生的三聚氰胺毒奶粉事件,厂商以做假方式通过蛋白质含量测试,事件爆发后严重冲击中国乳品制造商销售逾5年。

在该毒奶粉事件爆发前,外国婴儿配方奶粉中国市占率仅3成,至今已经占据了其市场的一半。为挽救本土乳业,中国官方先祭出补贴政策,资金总计高达人民币300亿元,接着国务院再推出配方乳产业的重组方案,预计在今年底前将形成十家左右、年销售收入超过人民币20亿元的大型婴幼儿配方乳粉企业集团。

但更深层导致奶粉价格走低的理由,恐怕是需求端改变。再加上外商奶粉品牌厂商为提高民众信心,降低对销售通路的依赖,透过脸书、网络等营销,让消费者透过智能型手机就能了解,奶粉自农场到货架的全供应链信息,避免购买流程中被抬价,都是奶粉价格不再像过去只涨不跌的结构性原因。

※精彩全文,详见《商业周刊》。

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