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今天2月4日是「世界癌症日」，癌症長期位居國人十大死亡之首，平均每年約有8萬人被診斷罹癌，約4萬多人死於癌症。台灣癌症基金會於2月4日「世界癌症日」，提出「全民練5功‧防癌真輕鬆」的防癌新口號，若能落實且養成正確的生活習慣，將降低70％癌症發生率，每年減少約5萬人罹癌的機會。

健康的飲食是防癌5大基本功之一，其中水果具有防癌抗癌的效果，可抑制癌細胞的生成。

世界癌症研究基金會（WCRF）提出，落實健康飲食、規律運動、體重控制，每年可減少英國近8萬個癌症新增病例。美國癌症研究學會也表示，遵循正確的生活習慣，每年可降低美國約34萬個癌症新增病例。因此，國際抗癌聯盟（Union for International Cancer Control, 簡稱UICC）呼籲只要養成健康的生活習慣，「癌症是可以預防的」。

台灣癌症基金會響應國際抗癌聯盟的防癌概念，提出「全民練5功‧防癌真輕鬆」的概念，包括「正確飲食」、「規律運動」、「體重控制」、「戒菸及拒吸二手菸」、「定期篩檢」。

台灣癌症基金會執行長賴基銘醫師表示，此5項「基本功」必須同時併行，養成正確的生活習慣，就可以輕鬆降低超過60％～70％癌症發生率，真正達到防癌的效果。

台灣癌症基金會賴怡君營養師表示，正確的飲食應該做到「高纖、低脂、多蔬果」，尤其遵循「蔬果彩虹579」的飲食原則，因為蔬菜、水果中的植物性化學成分具有多重防癌抗癌效果，可以抑制細胞從正常狀態轉變成癌細胞。另外，應限制紅肉（如豬、牛、羊肉）的攝取量，避免攝取加工肉製品；減少食用高鹽及鹽漬食物；避免含糖飲料攝取。

運動和體重控制方面，賴基銘醫師表示，每天運動30分鐘，不僅可延長壽命，還能降低因體重過重、腰部肥胖引起的罹癌風險，如果體重超過理想體重40％，男性會增加33％，女性會增加55％罹癌機會。另外，避免吸菸及暴露於二手菸的環境，且定期接受癌篩，尤其是大腸癌、乳癌、子宮頸癌及口腔癌等國人發生率高的四大癌症，才能早期發現，早期治療，提高癌症治癒的機會。