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要特别注意的是，食物过敏所产生的症状，除了反应在消化道、皮肤、呼吸道等器官之外，严重时，有些过敏者的血压会下降，甚至发生休克。由于它最容易发生在婴幼儿身上，所以常常造成妈妈们在喂养孩子时的困扰，并担心小朋友会营养不良。建议你多花点时间去了解各类食物的属性以及随时观察宝宝的身体状况，避开可能引起过敏的食物，如果你的宝宝已经出现过敏症状，一定要带至过敏专科诊疗。

容易引起过敏的食物！

会引起过敏的食物因人而异，约有90% 的食物过敏是来自于食物中的蛋白质。一般而言，容易造成人体产生不良反应的食物有：

(1)海鲜类：虾、龙虾、蟹、贝类或是不新鲜的鱼，因为不新鲜的鱼会释放组织胺造成过敏的症状。

(2)人工添加物：如人工色素、防腐剂、抗氧化剂、香料等。

(3)豆荚类：花生、大豆、豌豆。

(4)核果类：核桃、腰果、杏仁、胡桃。

(5)咖啡因：巧克力、咖啡、可乐、茶、可可。

(6)某些水果：芒果、草莓、西红柿、鲜橙类、猕猴桃（奇异果）。

(7)含酒精的饮料或菜肴。

(8)其他：蛋、牛奶、香菇、竹笋、残留农药的青菜。