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慢性病患者喝雞精小心過量，不慎攝取過多鉀離子引發腎衰竭！一名73歲的糖尿病患者周太太，日前突然全身發冷、舉步維艱，連過馬路的力氣都沒有，被送醫檢查後發現，患者血液中的鉀離子濃度高得出奇，腎臟功能已達第4度重度慢性腎衰竭，並因一個月內喝了將近60罐雞精，平均每天2罐，使鉀離子持續飆高，險些洗腎。

過量飲用雞精或是坊間用土法煉製全雞的「雞丹」，可能引發血液中鉀離子濃度偏高，引起腎衰竭。（圖片提供／台中慈濟醫院）

台中慈濟醫院腎臟內科醫師馬弘桓表示，由於周太太是20多年的糖尿病患者，平時固定服藥，雖然近年來服用止痛藥，導致腎臟功能不佳，但血糖控制一向都不錯，突發狀況，研判應該是周太太密集喝雞精，才會導致鉀離子飆高，造成全身無力。

馬弘桓醫師提醒73歲已有糖尿病病史的周太太，肝臟功能不佳不適宜飲用過量雞精。（圖片提供／台中慈濟醫院）

得知身體突然不適竟是雞精惹禍的周太太驚訝的說：「腎功能不好的人不能喝雞精？我不知道耶！」她表示，去年底一場感冒，讓她始終胃口不佳，「光是吃飯加水果，還是會覺得軟趴趴的。」於是親友紛紛送上補品，好意替她固元氣，「每天至少一瓶雞精補充營養。」一個月內就密集地喝光3打市售雞精，另外還有20瓶坊間用土法煉製全雞的「雞丹」，共有近5打雞精全下了肚。

馬弘桓醫師表示，近3成腎臟病患經常在門診中詢問醫師能否喝雞精、雞湯補氣，其實腎功能不佳病患，尿本來就少，代謝相對不如一般人，火鍋湯底、濃湯類食品的鉀離子過高，不易排出，如果持續偏高，嚴重時得緊急洗腎，最好少碰。

馬弘桓醫師提醒，腎功能不好的病患，飲食非常重要，吃補一定要避免補錯反傷身，避免鉀離子偏高到要洗腎，甚至還引發心律不整而導致猝死。同時，患者也應同時注意適量運動，搭配低蛋白、低磷、低鹽、低鉀飲食，注意血糖、血壓及血脂肪的控制，避免自行服用成藥、中草藥，定期就醫追蹤檢查，才是腎臟病患保健之道。