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入秋后，天气逐渐转凉，专家指出，要养生不养病，首重“大道至简”。也就是让氧气充足、身体温暖，精髓是“平和的心态、均衡的饮食、适当的运动、充足的睡眠”这20个字，可利用蔬食排毒，“趋吉避凶”改善身体健康。

台湾台北医学大学公卫系教授韩柏柽指出，养生最核心的精神应是“趋吉避凶”，也就是公共卫生提到的健康促进与保护健康。虽然坊间养生方法非常多，但回归简单、自然，搭配医疗，才是永保安康的整体养生概念。

蔬食排毒　减少致癌物

而“静”是养生的首要，要静就必须先定下来，不再匆匆忙忙，停止不必要的事情，包括思绪。建议可用腹式呼吸、打禅、打坐、盘腿等方式，沉淀思绪，摆脱负面情绪，只要好好静个5分钟、10分钟，每天持续，就会有所改变。

除此之外，“蔬食排毒”也是养生的重要一环。因为蔬果中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物，有利于减少污染物的吸收，促进它们从肠道排出，提高肝脏的解毒能力，减少致癌物上身风险。