该如何充分摄取上述提到的各种营养素?刘玫芬药师强调,日常饮食中适度增加胡萝卜、菠菜、玉米、芥菜、西兰花、冬瓜、金盏花等黄绿色蔬果的食用,对于视力维护都有不错的加分效果。
启动眼部防护罩!护眼快补叶黄素
但想要有效推迟黄斑部退化速率,建议先从加强叶黄素补充做起!事实上,叶黄素不仅是构成眼球内部黄斑部区外层的关键营养素,其更具有增加水晶体抗氧化力,过滤有害蓝光,形成“天然防护罩”,降低紫外线对眼细胞产生伤害的作用。
不过,刘玫芬药师提醒,若想要有效发挥叶黄素的功能,建议选择分子较小,易与自由基结合,容易被人体吸收游离型的叶黄素;并把握叶黄素属于脂溶性植化素,需搭配适量油脂,或于饭后食用较佳的2大原则,加以摄取补充较为合适。