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食品安全層出不窮，讓許多人興起自己種菜的念頭，其實每天吃自己種的有機菜，不僅有養生保健的好處，還能比一般人更快戰勝病魔。1名從校長職務退休的70歲游先生，30年前仿效王永慶的樂活、養生之道，在自家頂樓展開種菜人生，自創「懶人分類法」，每天喝的有機5色蔬果汁皆來自親手種植，增進健康之餘，也讓自己在接受牙周病治療和全口重建時，花費時間僅需一般老年人的三分之一。

曾是學校校長的游通安種菜30年，且自創「懶人分類法」，每天喝5色蔬果汁養生。（圖片提供／游通安）

頂樓種菜漏水　嘗試中找到田園興趣

游通安曾是宜蘭縣一所小學的校長，30年前看到王永慶在自家頂樓種菜，讓年邁母親享用零污染有機蔬果的新聞，深受感動，決定效仿。

不過，才剛在頂樓種菜沒多久，游通安就發現頂樓有漏水的問題，為了找出「防水防漏」的方法，他嘗試許多方法，最後才想到在屋頂上先鋪上牛仔皮、蓋上一層泡沫水泥、再鋪上一層塑膠地毯、最後才放泥土跟沙，這才解決了漏水的難題。

有了解決頂樓漏水的經驗後，游通安種菜種出興趣，每天一有空就到頂樓小農場幹活，即使退休後買了一塊0.25公頃的農地，擴大栽種面積，依舊不以農忙為苦，每天日出而作、日落而息，遵行規律的養生步調。

自創懶人分類法　5色蔬果汁養生

除了享受田園之樂，游安通對飲食也很重視，自創「懶人分類法」，將蔬果分為藍、黃、紅、黑、白等5種顏色，每天早上4點40分起床用自己種植的有機蔬果，搭配少許自己無法種、從坊間採購的堅果和豆類，打成2000c.c.蔬果汁，和妻子一人一杯，補充足夠的營養。即使泡茶，也不用一般的茶葉，而選用自栽的九層塔或迷迭香，泡成風味獨特且養生的風味茶。

牙周病狂掉牙　健康身體縮短治療時間

然而，崇尚自然養生之道的游通安卻一直有個掉牙的困擾，近12年來共掉牙15顆，全口僅剩13顆，就連全口假牙也「Hold」不住，吃東西根本無法好好咀嚼，經牙醫師檢查才發現可能是以前罹患牙周病未積極治療所致。

牙醫師吳權倫表示，國內牙周病的盛行率高達90%，初期症狀如刷牙時牙齦流血、口臭、牙齦紅腫，容易被人忽略，但長時間疏於治療和防範，牙周組織持續受破壞，會引發牙齦萎縮、牙根敏感、牙齒位移、牙齦長膿、咀嚼無力、牙齒動搖等症狀，最後導致牙齒掉落。

牙周病的初期症狀為刷牙流血、口臭，一般人容易忽視，長期下來會導致牙周病惡化，有掉牙危機。（圖片提供／吳權倫醫師）

像游通安這類的嚴重牙周病患者，通常需合併進行牙周病和全口重建治療，吳權倫牙醫師表示，一般老年人做全口重建需2年，但游姓老翁平日注重養生，身體狀況還不錯，即使錯過「早期發現、早期治療」的黃金期，仍只花8個月就治療完成，比別人足足少了三分之二的時間，實在很難得。