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人老了，身體也會漸漸退化造成行動不便，常常會跌倒、受傷，做起事來老是感到力不從心。日本的一項研究發現，經常喝綠茶的老年人，靈活性和獨立性較沒喝綠茶的老人好，喝綠茶也能降低他們脆弱性和退化風險。此項研究刊登在《美國臨床營養學雜誌》中。

日本的一項研究發現，經常喝綠茶的老年人，靈活性和獨立性較沒喝綠茶的老人好。（攝影／黃志文）

這個研究由日本東北大學醫學院苫田安武博士以及他的研究團隊完成，他們針對1.4萬名年齡65歲以上的老年人來做試驗。發現喝綠茶較多的老年人，在3年內發生「功能性殘疾」的機率較小。而功能性殘疾是指無法完成日常活動，如購物、做家事、自行打理都會有困難。

研究指出，1天喝至少5杯綠茶的人，比那些喝少於1杯的人，發生退化的可能性低三分之一。每天喝3、4杯綠茶的人退化風險則降低四分之一。

喝綠茶更重健康作息

除了喝綠茶保健，良好的飲食習慣，以及健康的作息，也是降低退化的不二法門。該研究也發現綠茶愛好者大多有更健康的飲食習慣，攝入更多魚類、蔬菜和水果，受教育水準更高，吸菸率更低，以及較少罹患心臟病和中風。

綠茶6大好處報你知

綠茶除了可以使降低退化程度，根據發表於《過敏既臨床免疫期刊》的研究指出，綠茶中的綠茶多酚，及綠茶的高抗氧化，對抗癌和心血管疾病有幫助，以下還有其他的好處：

1. 綠茶的高抗氧化力，對抗癌和心血管疾病也有幫助。

2. 可以有效抑制血中膽固醇與三酸甘油脂。

3. 防止腦中蛋白質沉積，達到預防阿茲海默症的效果。

4. 有干擾癌細胞的增生。

5. 促進胃液分泌又能溶解脂肪，對減肥相當有幫助。

6. 對血糖、血壓的控制有促進作用。

綠茶保健應適量勿過量

但1天喝茶還是不宜超過600CC，茶葉中的咖啡鹼有刺激和興奮的作用，老年人的心臟承受度已經不比當年，所以喝太多以及過濃的綠茶，都會使心臟增加額外負擔。