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毒淀粉风波延烧，北市卫生局日前对连锁饮冰品业者抽验25件粉圆、芋圆产品，结果发现2件「珍珠粉圆」及「粉圆」检出顺丁烯二酸不符规定（标准：不得检出）；店家分别是黑面蔡永吉店与小南门豆花微风店，来源分别为新北市的鼎珍食品与小南门食品，目前产品已强制下架。

知名商家黑面蔡与小南门，遭北市卫生局抽验珍珠粉圆与粉圆中，含不得检出的顺丁烯二酸。

北市卫生局指出，2件不符规定产品分别如下：

1. 抽验黑面蔡永吉店的「珍珠粉圆」检出顺丁烯二酸194.81 ppm，珍珠粉圆购自鼎珍食品工业股份有限公司，目前已下架回收26箱（403公斤）。

2. 抽验小南门豆花微风店的「粉圆」检出顺丁烯二酸43.31ppm，经查为该公司工厂自制的粉圆，据工厂表示制作粉圆主原料只有使用「清粉（白线/黄线）」（为修饰淀粉原料）及水，供应商来源为瑞发商号。下架回收之粉圆165包（495公斤）及75包原料淀粉（1,500公斤）均已退回瑞发商号。

黑面蔡珍珠粉圆产品回收。（图片提供／北市卫生局）

小南门豆花粉圆产品回收。（图片提供／北市卫生局）

开罚3至15万元

北市卫生局表示，对违规商家已违反《食品卫生管理法》第12条，处3至15万元罚锾，产品依法应没入销毁；若经评估相关产品足以造成人体健康危害者，则将依违反《食品卫生管理法》第11条第1项第3款，处6至600万元罚锾。