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俗話說：「早餐要吃得像國王，午餐要吃得像王子，晚餐要吃得像乞丐。」說的正是吃早餐的重要性。如果不吃早餐，身體就會感到缺乏能量，進而導致血糖下降。這樣一來，午餐時就容易出現血糖飆高的現象，進而增加患上糖尿病和肥胖的風險。不僅如此，不吃早餐、過度節食，還會使白髮狂冒！究竟早餐避免吃出肥胖有哪些秘訣？快來看看以下4篇好文章，就能吃早餐吃出健康！

1.不吃早餐傷很大！竟會使午餐後血糖飆高

早餐是一天中最重要的一餐，它可以提供身體所需的能量和營養素，幫助身體維持正常的代謝和運作。如果不吃早餐，身體就會感到缺乏能量，進而導致血糖下降。這樣一來，午餐時就容易出現血糖飆高的現象，進而增加患上糖尿病和肥胖的風險。

在一個世紀以前，就有科學家發現人如果忽略一餐沒吃，那麼下一餐的飯後血糖就會莫名地飆高，這種現象後來被稱為「次餐現象（Second meal phenomenon）」。最初是在健康人的身上觀察到這樣的情形，而之後也經過許多的重現確認，那麼問題來了，第二型糖尿病患是否也會出現次餐現象呢？

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2.怕胖不吃早餐？減重從早餐開始！早餐不吃肥4大原則

吃錯食物容易胖，同理，吃錯早餐也容易胖，但是，為了怕胖卻不吃早餐，這樣的觀念正確嗎？俗諺：「早餐要吃得像國王，午餐要吃得像王子，晚餐要吃得像乞丐。」說的正是吃早餐的重要性。肥胖專科醫師劉伯恩指出，吃早餐不但有益健康，正確吃早餐也能幫助減肥。吃早餐應掌握健康4原則，才不會越吃越胖。

肥胖專科醫師劉伯恩指出，肥胖一直是許多人的夢魘，不僅容易造成慢性疾病，更影響到生活品質。而減重則是需調整飲食及生活習慣，但不論是不吃早餐或過午不食等減重方法，其實都是錯誤迷思。

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3.上班族不吃早餐怕肥胖？避免3大NG飲食，低卡點心助減重

上班族工作忙碌，有壓力肥困擾的人不在少數。工作一整天下來都坐在電腦前，幾乎沒怎麼走動，再加上大部分人都是外食，外面餐廳的食物都高油高鹽，更是容易囤積脂肪，加重肥胖的風險！不止如此，上班族在減肥的時候很常出現不正確的觀念，黃曉彤營養師為大家分析上班族有哪些減重的NG飲食行為，並且分享低卡減重的飲食好幫手。

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4.不吃早餐、過度節食，狂冒白髮！周宗翰中醫師：喝「這湯」延緩長白髮速度

有些女性不吃早餐、過度節食，前額較暗沉，容易冒白髮或掉髮，建議從「改善氣血」開始，活絡氣血，使血液循環暢通，補腎益血。壓力大、用腦過度、情緒過於緊張，都會引起白髮的產生，除有少數人在青春期發生「少年白」外，當然也有許多其它因素，可導致頭髮變白，例如：和自體免疫疾病有關、強大精神壓力下，有時會在一夜之間出現許多白頭髮。

周宗翰中醫師表示，中醫認為「腎藏精，其華在髮」、「肝藏血，髮為血之餘」，意思是說頭髮的健康和烏黑與否，與肝腎功能有很大關係，最重要的是「腎氣」，一旦像老年人一樣腎氣不足，頭髮就會漸漸失去光澤，顏色轉灰為白。

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