餐餐当老外不忌口,当心肠道健康出问题,连带身体跟着发福。想要带便当嫌麻烦,找女朋友帮你准备,却只换来白眼吗?其实只要保持良好的习惯,慎选有品质的商家,外食族也能吃得健康,帮助自己维持苗条身材。
1. 三餐正常,少吃不会比较瘦
早、午、晚餐都要正常吃,若饿了才吃很容易造成血糖不稳定,或是某餐吃下过多的份量,造成脂肪难以分解,更容易累积在身体上。建议三餐仍须包含五谷根茎类的主食、蔬菜和奶蛋鱼肉豆类,晚餐时则可减少淀粉的量。
2. 减少选择油炸食物
油炸食物像是炸鸡、薯条虽然好吃,但其热量高众所皆知,且外食用油难以掌控,如果是反覆多次利用的回锅油,吃多反而容易致癌,建议油炸食物能免则免。平常购买外食也可以蒸、煮、卤,代替油炸物。
3. 多色蔬菜营养丰富
蔬菜中富含天然的植物营养素,每种颜色的蔬菜例如紫红色的紫菜、白色的高丽菜、黄绿色的青江菜等,都有拥有许多抗氧化物与纤维质,能帮助身体代谢,促进肠道健康,且只要勿放过多佐料,热量也不高。
4. 开水取代饮料
外食餐厅常有免费的茶饮,或是外带便当也会附送含糖饮料,让你吃完主餐又增加了热量摄取,建议可以自备水壶装水取代饮料;若不喜欢喝水,则最好以无糖茶饮取代。
5. 包装食品认明卡路里
若是在超商选择商品,先不要被五花八门、令人眼花撩乱的包装欺骗了,最重要的是认清每个食品的卡路里,仔细比较。例如同样的饭团,可能包猪肉、或包鲔鱼热量大不同,少吃50大卡可以让你少运动10分钟。
6. 不让零食出现在办公桌上
零食摆在桌上,绝对是导致肥胖的万恶渊薮。但许多人工作压力大,想舒压只好靠饼干类零食,建议可选择蒟蒻、原味海苔或是水果等充当零食,不仅热量较低,吃起来也较无负担。
7. 避免烘焙食品
面包、蛋糕、吐司、葱卷等烘焙食品,高油、高糖、高脂肪,不仅营养不足还容易使人血糖升高,昏昏欲睡,影响上班上课的心情,建议还是以全谷根茎类取代精致烘焙类为主食。