華人健康網

跟朋友拍照時總是不敢站最前面、天氣再熱也不敢綁馬尾，全都是因為怕臉太大被別人看出來？雖然天生骨架難以改變，但是後天也有可以消除大臉的方法，例如改善臉部浮腫，就可以幫助臉看起來更小、離瓜子臉夢想更近一步。

多吃紅豆、冬瓜等4種食物，幫助臉消浮腫、擁有小臉！（攝影／黃志文）

1.冬瓜

冬瓜是許多人熟知的利尿、消水腫食品，瓜類基本上都能幫助身體排除多餘水分，是容易浮腫、虛胖人的最佳良伴，冬瓜含有豐富的維生素、纖維素，熱量也不高，夏天多吃有消暑、排毒的好處。

【冬瓜湯】

材料：冬瓜、蔥花、薑絲、鹽。

做法：將冬瓜洗乾淨後切成片狀備用，接著把薑絲和蔥花放入冷水中煮，再將冬瓜片放入。等大火將水煮開後，轉小火燜煮2分鐘。最後加入些許鹽就是簡單好吃的冬瓜湯。

2.薏仁

薏仁在所有穀類中是屬於脂肪含量較低、纖維素含量又較高的一種，可以幫助加快身體代謝、排出身體多餘水分，此外還有幫助美白美膚的效果，不少女藝人都曾透露靠薏仁來保持皮膚亮麗與消水腫。

【綠豆薏仁粥】

材料：綠豆 20克、薏仁 20克

做法：薏仁及綠豆洗淨後用清水浸泡過夜。隔日將浸泡的水倒掉後，將綠豆和薏仁放入鍋內倒入新水，用大火煮開。接著轉小火煮至熟透即可食用。如果覺得味道過淡，可適量加入一點糖增添風味。

3. 紫菜

紫菜含有豐富的碘、鉀，是消水腫利器，豐富的鐵、鈣還能改善貧血，且紫菜的蛋白質含量也很高，多吃紫菜能幫助減少臉部浮腫的情況。

【紫菜蛋花湯】

材料：紫菜10克、雞蛋1顆、香油、鹽、味精適量。

做法：將雞蛋打入碗中攪拌均勻備用，接著將鍋內水煮開後放入紫菜，最後再將蛋液倒入鍋中，並加入鹽、味精等調味料，最後淋上香油即可。

4.紅豆

紅豆不但富含鐵質，能使氣色紅潤、促進血液循環、抵抗力，在中醫上也認為紅豆具有利水消腫、利尿、清熱解毒、健脾止瀉、改善腳氣浮腫的功能。因此當臉出現浮腫情況時，可以多吃點紅豆，幫助身體消腫。

【紅豆紫米粥】

材料：红豆、紫米、白砂糖。

做法：红豆、紫米洗净，浸泡於水中5小時以上。隔日將水倒掉，並把紫米及紅豆與適量冷水放入鍋中，以大火煮沸，再以小火煮至熟透，加入適量糖即可。