2017年4月份由芬兰赫尔辛基大学(University of Helsinki)哈瑞.赫米拉(Harri Hemila)博士发表在《流行性疾病公开论坛期刊》(Open Forum Infectious Diseases)的研究报告指出,普通感冒时补充锌锭能够抑制病毒的复制过程,进而缩短感冒的时程。
研究人员收集分析了13项试验的结果,共有199名年龄介於20~50岁的感冒患者,结果发现,其中3项试验每天补充75毫克以上的醋酸锌(zinc acetate)锭,可使感冒的持续时间平均缩短42%。另外5项试验每天补充75mg以上的葡萄糖酸锌(zinc gluconate),而非醋酸锌,则感冒持续的时间平均缩短20%。其余 5项试验每天补充锌的剂量均低於75毫克,这5项试验均没有发现锌对於感冒有任何效果。为什麽醋酸锌的效果比葡萄糖酸锌好呢?研究人员推测因为醋酸锌在体内可以释放出100%的锌离子,而葡萄糖酸锌仅能释放57%的锌离子,等於是剂量不同的缘故。
另外,每日服用锌锭超过75毫克的组别中,其中10位参与者中共有7人服用后,於感冒第5天时症状就完全消失,相较于服用安慰剂的参与者,仅有3人在感冒后第5天症状消失,也就是服用锌锭的患者有70%已经康复,而服用安慰剂组则只有27%康复,具有统计上的意义。
在这个研究报告中所给予锌锭的剂量为每天80~92毫克,远高于台湾卫福部男性和女性的每日建议摄取量15毫克与12毫克。研究人员指出,如果在感冒症状开始後不久,服用锌锭80〜92毫克持续一到两个星期的时间,并没有导致不良反应发生的案例。
服用时让锌锭尽可能慢慢的在嘴里溶化,如此一来可让锌离子停留在喉咙中时间较久,发挥消炎作用,并缓解喉咙痛。