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如何治疗沙门氏菌肠炎？

感染沙门氏菌肠炎的孩子，会拉肚子，会有血丝便。如果孩子精神活动力都很好，没有高烧，那治疗就会以支持性疗法为主，补充足够的水分，然后用药物缓解孩子的症状。还有：不应强力止泻、不应强力止泻、不应强力止泻。疑似沙门氏菌感染时，不可以强力止泻。因为这些感染的脏东西要让他排出来比较好。不然沙门氏菌一直滞留在体内，会容易引起并发症。

之前有一些经验就是：孩子因为狂拉，家长嫌弃医生开药太弱，自行使用强力止泻药，降低肠胃道蠕动。最后肠胃道就真的不动了。并发“巨结肠症”，我们还要帮孩子插上肛管引流。有的还因为肠子太胀而破掉，必须手术修复才可以。真的是只能写一个惨字……。下图的 X 光为示意图。巨结肠的肚子，类似这样。肠子涨到一整个不行……

一般的沙门氏菌肠炎是不使用抗生素治疗的。因为使用抗生素反而会延长沙门氏菌在孩子粪便里存在的时间。会使用抗生素的条件：三个月以下孩子、免疫低下者、全身性感染、菌血症等等，才会使用抗生素。

如何预防沙门氏菌感染？

其实沙门氏菌很好杀死，只要充足的加热他就会挂掉了。60 度Ｃ以上 15 分钟或 100度 C 五分钟。对就是要把蛋煮到全熟，熟到不能再熟。我家孩子根本不知道半熟蛋为何物…….。半熟蛋很好吃，但是孩子真的不太适合。

另外食物的保存与处理，可参考这篇的下方：如何准备食物。

结论

1. 夏天是沙门氏菌横行的季节。

2. 沙门氏菌肠炎比较严重，可能有腹痛、血丝便、黏液便等症状。

3. 不应强力止泻。

4. 补充水分、电解质为主。

5. 食物一定要充分加热，特别是加蛋与肉类。

本文出自：白袍旅人儿科医生杨为杰