你吃饭时习惯专心咀嚼每一口食物,抑或喜欢以电视节目配饭呢?体重问题除了可以从运动着手,日常生活的饮食习惯也不容忽视。《Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics》日前刊登美国俄亥俄州立大学(Ohio State’s College)的最新发表,研究团队发现在家中吃饭时,习惯不看电视的族群,其出现肥胖(obese)的机率显著较低。
研究中作者分析2012年俄亥俄州人口电话调查的数据,并分析那些过去一周曾至少一次在家食用自煮餐点的成人受试者数据(n=12,842),并透过受试者回报的身高、体重,来计算身体质量指数(body mass index, BMI),将身体质量指数≥30定义为肥胖。分析结果显示,在家中食用自煮餐点的频率,可能不是影响肥胖的最关键因素。
作者表示根据实验结果,肥胖机率的增加,与吃饭时看电视,两者之间具有显著的关联性。
研究刊登在《Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics》的网页

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