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柚子醋。（照片／北原數位機會中心提供）

【加工品3／柚子醋】

材料：柚子果肉200克、冰糖100克、醋300cc。

做法：将所有材料放入玻璃瓶后密封，置于阴凉处发酵6个月。

食用方法：将发酵好的柚子醋与水以1:6比例调和，即可饮用。

小叮咛：未开封可存放1至2年。开封后需尽早食用完毕。

【加工品4／柚子精油清洁剂】

材料：柚子皮200克、浓度95%酒精500ml、100cc椰子油起泡剂、盐3克、水500cc。

做法：

步骤1：将柚子皮切成丁，放入玻璃瓶中并加入酒精及水，放置7天待精油释出。

步骤2：7天后捞出柚子皮丁，加入100cc椰子油起泡剂、300cc水及盐3克，将全部材料搅拌后即可使用。

小叮咛：如果要使用清洁剂拖地板，则不要加入起泡剂。